Organic Coconut Aminos belakangan menjadi produk yang banyak dicari konsumen makanan sehat dan organik sebagai produk pengganti kecap asin yang terbuat dari kedelai. Apa sebenarnya coconut aminos?

Coconut Aminos merupakan kecap asin yang dihasilkan dari proses fermentasi nira kelapa dengan garam laut. Produk ini memiliki warna dan cita rasa yang mirip dengan kecap asin kedelai. Lalu apa yang membuatnya spesial? Banyak orang memiliki masalah alergi dengan kedelai sehingga mencari produk alternatif dengan cita rasa yang sama. Mereka yang sedang menjalankan program diet pun cenderung memilih coconut aminos dibandingkan dengan kecap asin kedelai karena kandungan garam yang lebih sedikit. Coconut aminos memiliki kadar garam (sodium) sebanyak 90 mg per satu sendok teh (5 ml). Sedangkan kecap asin kedelai memiliki 280 mg garam (sodium) dalam takaran yang sama.

Selain soy-free, coconut aminos juga wheat-free dan gluten-free yang menyebabkan produk ini sangat cocok dikategorikan sebagai health product. Berbahan dasar nira kelapa, kadar glikemik yang terkandung dalam aminos juga sangat rendah sehingga aman dikonsumsi mereka yang menderita diabetes. Banyak manfaat lain yang bisa diperoleh dari mengonsumsi coconut aminos. Jadi, tunggu apa lagi? Mari segera mulai hidup yang lebih sehat.